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Antico condimento che discende dal Garum romano e frutto del segreto processo della spremitura delle alici salate mature. Vengono lavorate solo alici pescate nel basso tirreno. L’intero processo produttivo è artigianale e viene svolto nello stabilimento di Salerno.Senza conservanti.Ingredienti: Liquido naturale ottenuto dalle alici salate mature