Ventresca di tonno bianco all'olio d'oliva

Ventresca di tonno bianco all'olio d'oliva

Il Thunnus Alalunga è una razza di elevato pregio pescata principalmente nel Mar Mediterraneo. La ventresca è la parte più nobile de tonno. Si lavorano solo tonno interi freschi. L’intero processo produttivo è artigianale e viene svolto nello stabilimento di Salerno. Il prodotto gode di una stagionatura prolungata.
Cotto a vapore. Senza Conservanti.
Ingredienti: Ventresca di tonno bianco, olio d’oliva, sale.